İtalyanlar bu fıstığa Bronte fıstığı demeyi tercih
ediyor. Bronte kasabasının merkezinde 3 bin hektarlık alanda şam fıstığı
ağaçları bulunuyor. Bronte'de üretilen fıstık global üretimin sadece yüzde
1'lik kısmına denk geliyor.
İtalya'da üretilen fıstığın yüzde 80'i dışarıya ihraç
ediliyor. Bronte fıstığının en büyük alıcıları Fransa, Almanya, Japonya,
İsviçre ve ABD.
Bronte'nin ülke ekonomisine katkısı ise yıllık 20 milyon
euro'yu buluyor.
Harran Üniversitesi Turizm ve Otel İşletmeciliği
Yüksekokulu Müdürü Doç. Dr. Ali Rıza
Öztürkmen bu rakamlara gıpta edip ah diye iç geçiren bir Urfalı eğitimci.. Öztürkmen, Facebook adresinde videoyu
paylaşırken, şu ifadeleri kullandı:
''Fıstık en çok Urfa’da üretiliyor ancak, sanayisini
yaratmadığımız takdirde katma değerine sahip olamıyoruz. Aşağıda linkteki küçük
bir İtalya kasabası ürettiği fıstığı nasıl tanıtıyor. Keşke Urfam örnek
alabilse. Bronte, İtalya'nın güneyindeki Sicilya'da bulunan Metropolitan
Catania şehrinde bir kasaba ve komündür. Kasaba, Simeto nehrinin vadisinin
kenarında, Etna Dağı'nın yaklaşık 16 kilometre batı-kuzeybatısında, Giarre ve
Sicilya'nın doğu kıyılarının yaklaşık 32 kilometre batısında yer almaktadır.
Sicilya’ya bağlı Catania bölgesinde Avrupa’nın en iyi şam fıstıkları yetişiyor.
Adanın küçük kenti Bronte’de her yıl düzenlenen şam fıstığı festivalinde bu
çekirdekli yeşil yemiş yoğun olarak yer alıyor ve çok sevilerek tüketiliyor.''
Kaynak: Şanlıurfa Olay Gazetesi
0 Yorumlar